el día frío que hace hoy se me dio por cocinar algo al horno (para
calentar el hogar). Pensando en la merienda quise hacer un rico pan
casero. La verdad se los recomiendo, saber cómo hacer pan casero es MUY
fácil (yo la verdad no tenía experiencia y me salió muy bien) y por
sobre todo es extremadamente rico comparado al pan de panadería.
Primero los ingredientes para hacer pan casero:
-1 kg de harina
-50 g de levadura
-Dos vasos de agua
-Una cucharada de aceite (les recomiendo el de granola, si no tienen el de maíz o girasol anda bien)
-Una pizca de sal
-Una pizca de azúcar
Primero agarramos un bol o un taper y colocamos la harina mezclada con la pizca de sal.
-Se hace un hueco en el centro y se coloca la levadura con un vaso
de agua (yo la coloqué tibia para que la levadura se disuelva más
rápido). Se le agrega una pisquita de azúcar.
-Una vez la levadura esté disuelta se le agrega la otra taza de
agua, formando la clásica masa de pan. Si la mezcla nos queda un tanto
líquida no se preocupen! Se agrega un poco de harina y listo.
-Prender el horno a fuego lento. Amasar, amasar y más amasar!
-Cuando ya tenemos la masa lista, usamos nuestra imaginación para
hacer el pan como nos guste. Yo lo que hice fue hacer un “chorizo” largo
y cortarlo en bollitos quedándome pancitos pequeños.
-Metemos al horno y esperamos que se cocine el pan.
-Listo para comer!
Usemos nuestra imaginación como el pan casero:
A mí me gusta mucho el ciboulette así que agarre un ramito, lo corte
bien chico y se agregue a la mayonesa con un poquito de cebolla. Luego
se me ocurrió que también se lo podría haber agregado al pan casero.
Ustedes pueden agregarle lo que se le ocurra!
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